Expérimenter la chimie pour Pâques

Pâques arrivant à grands pas, nous avons souhaité teindre des oeufs. Pourquoi ne pas en faire une chouette leçon de chimie ?

Lors de la première expérience, nous avons réalisé de magnifiques dégradés de couleurs pastel grâce au mélange de bicarbonate de soude alimentaire et de vinaigre blanc. Voici la marche à suivre:

Puis, pour la seconde expérience, nous avons créé toute une gamme de couleurs, uniquement grâce à l'eau de cuisson d'un chou rouge. En effet, les molécules colorantes, les anthocyanes, changent de couleur lorsque le PH diffère. Ce sont des indicateurs naturels de PH:

• le liquide est basique? Vous obtiendrez des teintes tirant vers les verts, bleus ou noirs;

• le liquide est acide? De superbes couleurs roses, rouges ou violettes ressortiront!
  

Voici la marche à suivre, en notant bien que, contrairement à l'expérience précédente, nous utilisons ici des produits

non-alimentaires: les oeufs sont donc impropres à la consommation. Afin de ne pas les gâcher, vous pouvez les vider au préalable ou faire cette expérience sur du papier ou simplement dans des tubes à essais.

Voici deux liens pour télécharger les marches à suivre si vous souhaitez les imprimer:

oeufs pastels.pdf

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oeufs chou rouge.pdf

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